Com o objectivo de defender a protecção ambiental, conservando o equilíbrio entre as imposições económicas, a defesa ambiental e o progresso social, a Delta Cafés implementou um ideologia ambiental, que supervisiona o consumo de matérias-primas, o perfil energético, as emissões atmosféricas, os resíduos e os efluentes residuais.

  Em todos as períodos do ciclo de existência do produto, esforçam-se por usar os recursos naturais de forma eficaz, auxiliar a utilização de fontes energética renováveis e o recurso a materiais recicláveis.